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同一天内,上海两家 Manner 咖啡门店分别发生店员与顾客起冲突事件,这暴露了哪些管理问题?

我在上海送外卖。 上海咖啡连锁店很多,有规模的,销量大的有很多牌子,像那个啥美人鱼辛巴克、瑞幸、M Stand、TIms天好,这些都是单量很大的牌子。 就这些个牌子,没有一个像Manner这么骚的,这货经常搞一些促销活动,一天几百单销量就两个人做,还不算堂食。跑外卖刚上线他家外卖单瞬间挂满了,一天完蛋了,他又做不出来,顾客又不退单,就这么挂在app上,一天不用干活了,休息吧。 我还好,不干就不干,回家睡觉,可是有的骑…

茶百道回应「点外卖变白水」事件,开除涉事员工,与涉事门店解约,如何看待此事?

星巴克小伙伴表示,遇到这种突然爆单的情况我们有两种解决方法: 1.店长会打电话把店里没在上班的伙伴叫来帮忙,算工时,如果店里人今天不方便来,20公里内所有门店没排班的伙伴都会接到自己店长的消息: “快去给XXX他们家帮忙,他们爆了,打车去,报销车费。” 如果今天真的全区的伙伴都腾不出时间来上班,那店长就要上报区经理,区经理就要找别的区经理借人: “啊呀我们区有几家门店爆单了,8分钟出餐保证不了了,你那边有没…

中东许多麦当劳门店空无一人,麦当劳总部决定回购其在以色列的 225 家门店,哪些信息值得关注?

去年有个美国穆斯林客户来广交会, 我带他溜达, 他说要咖啡, 我说附近就有星巴克, 他说不喝星巴克, 刚好是巴以开打不久, 他说他在美国街头喝星巴克, 另一个穆斯林走上来跟他说星巴克老板说犹太人, 以后不要再喝了。 他在广州住在越秀万豪, 排队等酒店巴士去广交会馆, 前面是两个犹太人, 他犹豫了一下, 跟我说:“我们坐地铁去吧。”