有哪些以为是小罪，其实是重罪，判刑很重的案例？

在市场监管上班，很难遇到涉刑的，所以有个记忆深刻的案例。一家做烤全羊的，接到12315投诉吃坏肚子要赔偿，电话沟通他不赔。好那就去现场查他肉类品质、来源和检验报告，没查出问题，可能是当天没烤熟引起的，就准备收工做笔录。让老板把执照和食品证拿出来，结果执照有可食品经营许可证没办，那就按无证经营来，才开业两个周可以减轻一下，准备最后罚个五千，有无证的处罚消费者也好据此找老板赔偿。笔录写好现场未发现食品经营许可证，老板当场扯脖子和一块出去的女同事吼上了，死活不签字，嚷嚷明天就关门停业。拉住同事，和这种撒泼打滚的扯皮是找不痛快。收工准备明天叫上街道办的做见证人再来办他无证经营。结果回去的路上女同事说没食品经营许可证怎么上美团的，一查手机居然有上传证，这下事情大条了。

伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑