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同一天内,上海两家 Manner 咖啡门店分别发生店员与顾客起冲突事件,这暴露了哪些管理问题?
我在上海送外卖。 上海咖啡连锁店很多,有规模的,销量大的有很多牌子,像那个啥美人鱼辛巴克、瑞幸、M Stand、TIms天好,这些都是单量很大的牌子。 就这些个牌子,没有一个像Manner这么骚的,这货经常搞一些促销活动,一天几百单销量就两个人做,还不算堂食。跑外卖刚上线他家外卖单瞬间挂满了,一天完蛋了,他又做不出来,顾客又不退单,就这么挂在app上,一天不用干活了,休息吧。 我还好,不干就不干,回家睡觉,可是有的骑…