我之前在Quora看到过人论证为什么现在欧洲人吃的东西种类不如中国丰富。 主要结论： 因为罗马无了因为罗马无了，所以罗马的饮食文化没保存下来； 没有罗马人教他们种菜做菜，日耳曼蛮子只好继续吃蛮子菜。 中国文明没断，所以饮食文化可以保留下来。 从饮食历史角度出发，且不论古罗马人其实挺爱整点类似鼠鼠蛙蛙蛇蛇之类的小野味吃，也酷爱吃猪羊牛下水，包括肠子蛋蛋什么的。就光在蔬菜方面，古罗马人其实对于蔬菜的热爱不输给…