你的老母亲用在你家冰箱里冻了快三十年上面已经结了厚厚的一层冰渣的僵尸肉和一只菜市场几块钱一斤发着荧光绿的尖椒炒出来的难以下咽的粗糙至极的，口感如同枯树皮的尖椒炒牛肉和国宴上看似平平无奇但是却需要用到十几道工序，光是熬制高汤就需要用几千块钱一根的火腿和一整只鸡熬制六个小时，随便一个步骤所用的时间都能做一大桌子菜的水煮白菜都是中餐

宴席的餐标是贵的几道主菜的主材决定的， 中餐也是如此。 《亮剑》里楚云飞说山西菜上不了台面，意思是请李云龙这样的贵客需要更符合身份的宴席。 山西午休在互联网都火出圈了，太多回复称纯是碳水量太大中毒了。 楚云飞说早知道还是请山西菜好了，等李云龙晕碳水睡觉的时候一举拿下。 隐含了碳水为主不是高档宴席的意思， 直到今天也是如此。 然后几大菜系都围绕高端主材做文章。 海鲜类的高级宴席已经被日料给拿捏住了， 无论…