老辈人做饭用的猪油，现在还有人用吗？

隋坡的炝锅面，全网零差评，我做了多次，家人很爱吃。

但能不能再有所提升？能。

看了魏刚强拜访王义均大师，王大师专门指出用猪油炸葱根。

再次做面，一半的素油换成猪油，其他不变，接下来还是眉毛葱煎黄、放番茄丁、煎好的蛋、开水，煮面。

减肥期的尝了都能连吃三碗。