我一直不理解美国人,愿意花上一天的时间去做出一个汉堡。
绞肉、切各种配菜、炖高汤,然后用这三种和成牛肉饼,之后煎熟。
用各种配菜熬出两种甚至更多的酱料,就这一步就得几个小时。
揉面,烤面包
最后把三者合而为一
做出来了一份快餐。既然是快餐,核心难道不应该是快吗?中国的盒饭店,从配菜到出锅都用不了三个小时。
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