有哪些平民适宜的红酒?

发布时间:
2024-05-03 18:06
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本人爱喝红酒,日常家中常备口粮酒,但是家里没矿,所以标准的属于平民红酒爱好者。无数电影小说里讲到过的天价酒如罗曼尼康帝我是没喝过,只看过图片:)就算是几千块的加州“作品一号”,目前我也还没有列入计划。不过呢红酒这件事,富人有富人的喝法,普通人也有普通人的乐趣。经过我的认真“钻研”,还是发现了一些找到平价、好喝红酒的思路,与大家分享。以下纯属本人原创,转载请联系。原理写完以后最后会有动态更新的推荐。

要找平民适宜的红酒,主要需求是两点。一是价格,二是口味。

先说价格。那我们看看红酒价格是怎么构成的。如果进口酒的话,税是很重要的一部分。所以我们如果挑进口税比较低的,那价格就会相对实惠。所以预算有限的情况下,我买智利酒、澳洲酒比较多。美国酒和法国酒的税相对高,大家可以去了解一下,美国进口葡萄酒税率现在高达64%!!智利酒现在是不收进口税的。相较之下,反正有钱人随意,我在预算有限的情况下,就会选择进口税低的酒。这就是所谓的贫穷让我鸡贼吧,呵呵呵呵。

价格还有一个很重要的因素。据我研究,发现葡萄酒酿造价格中,使用橡木桶是一笔很大的开销,所以用过橡木桶储藏的通常价格就会较高。但很多果味浓的新鲜酒是不需要橡木桶的。如果大家喝酒时对橡木桶带来的复杂味道没有太大偏好,主要喜欢入口顺滑、新鲜果味葡萄酒的“酒鬼”们,完全可以在几十块钱的预算之下选择到价格较低、味道、品质不错的酒。

还有考虑到边际效益,大规模生产,相对大众化的品牌知名度高的酒厂更有可能生产出价格实惠的酒,比如大家估计都喝过的黄尾袋鼠啦,干露啦,几十块钱一瓶的酒一般喝喝也不错。而且大厂毕竟品控是有保障的,比较放心。

价格方面当然还要考虑人工价格等各种因素,像有些葡萄酒比较特别,像贵腐,冰酒,这些需要手工采摘甚至是逐粒挑选葡萄的葡萄酒一般也便宜不了。还有像葡萄品种来说,黑皮诺皮薄,不好打理,酒一般都不太便宜。

价格方面因素是很多的,但大的思路主要是税、橡木桶的应用,规模生产,具体葡萄酒品种等等。这里就不一一详述了。但结论就很清晰了,买澳洲酒、智利酒是比较划算的。大厂酒各个价位的酒质量也都比较有保障,基本可以放心选。

第二个方面就是谈味道啦。对于葡萄酒新手来说,喝一杯酒时入口迷人的果香,顺滑的口感是很重要的。但另一方面,大家的口味也有很大区别,有人爱喝甜酒,有人爱喝清爽无糖的。有人爱喝红葡萄酒,有人爱喝白葡萄酒,所以推荐起来也不容易。回忆一下,从口味来讲,我跟身边朋友们一起喝过的有几款酒是几乎没有差评的。以下排名不分先后。

1.半甜桃红慕斯卡托葡萄酒。慕斯卡托也就是麝香葡萄,有鲜明的果香和花香味,冰一冰真的很顺口,夏天喝很有幸福感。我买过五六十 一瓶的。

比如这个就很典型:

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2.长相思干白。也是冰一冰喝,很清爽,柑橘香 ,配海鲜河鲜都好。

3.智利的佳美娜,干红。到手不到八十,樱桃香,单宁很细腻 ,细细品不错。

4.澳洲的西拉,干红。浓郁,配红肉,也是几十块。


大家其实可以在网上自己搜一下这些葡萄酒关键词,在自己 的预算范围内考虑我上面说的一些因素,找到好喝又实惠的酒并不难。


2019.11.29

订了今年的博若莱新酒,已经到货,过两天跟大家分享体验:)

博若莱新酒果然名不虚传。

然后有人跟我咨询好喝的平价酒,那么我就分享几个链接啦

如果喜欢喝干红的话(不甜,需要醒酒),我有几个推荐

干红之一 格兰堡酒窖之密——这个是我双十一买的几种平价酒里口感最好的。

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干红之二 这个智利卡曼尼真的不错哦

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干红之三这个我觉得真不错,堪称407平替,大家一定要试试,100元左右可以下手,酒体很浑厚甚至有果酱感,考虑到407都800软妹币了,这个酒简直性价比爆棚!!!

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如果喜欢喝起泡酒的话

这个普罗塞考堪称香槟平替,冰一冰喝,花香果香很迷人

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祝大家喝的开心:)

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