咱们来个数据说话吧…美国有个挺有名的蛋糕房叫Humming Bird，他们在伦敦有好几家分店，最有名的产品是红丝绒蛋糕。 我过生日的时候有个本地朋友因为我喜欢做饭送了我他们家的烘焙书。千叮咛万嘱咐，一定要按照配方操作，要不然这可能烤不成功。本着一人烘焙，造福全村的风格我周末就开始干活。翻了一圈看到一个咖啡蛋糕，抄了配方就去买材料…450g糖，450g面粉…. 我当时以为自己理解错了，没仔细想450g糖的意义….然后我就去…

长沙烧烤摊比较流行吃一道菜，叫 “铁板韭菜” 简单来说，就是老板给你一块板板，给你一盆洗好，放好调料的韭菜，再给你一瓶油，你自己慢慢烤。 有的地方，那个油是用小铁瓶装的，类似于小茶壶。 有的地方，是用矿泉水瓶子，上边给你打个洞，自己挤 还有的地方，是用一种“尖叫”的瓶子 反正，五花八门 不能说别出心裁吧，也能说是一种特殊的节俭 我室友有一次和我们吃那个铁板韭菜 他起身接着点烧烤那会儿，我心血来潮，就拿着…

小时候我们学校每个班都有一个职业开孔员。 就是怡宝这类水瓶，大家喜欢给瓶盖开一个口，然后对喷水玩。 这个口开的要有技术。口径不能太小，渍水没水流。口径还不能太大，不然没水压。 我以独特的开口工艺，引领风骚。因为别人都是用铅笔开口，铅笔下面细上面粗，瓶盖上的口是倒三角型的，水压很低。我用打火机烧针开口，在末尾会停留一下，所以瓶盖的口下面粗上面细，水压很足。大家都很喜欢我。全班用我开口的瓶盖渍隔壁班水…