因为智商税偏高，而且本地人一个愿打一个愿挨。一个很典型的就是鹅肉，潮汕卤鹅的鹅头＋鹅脖子，一个上百，甚至好几百，我原来以为鹅肉都这么贵，结果短视频上看到广西乡镇的鹅肉店，鹅头＋鹅脖子，不过三四十块钱，价格相差非常大。当然了，潮汕人必然会说潮汕是狮头鹅，但是在我理解里，卤鹅这种做法，是不是狮头鹅，口感上真的能有几倍的差距吗？恐怕没有，但是本地人就是愿意买。