一 我小时候一直觉得熏肉很神秘。 大概就是这么个玩意。 那时候，过年谁家桌子上有盘熏肉，还不是从外面买的，家里的主妇或主夫会很有面子。 我跟很多人打听过，有说用茶叶的、有说用松木的、有说桃木的、有说用柳枝，有说是好几种药材的，更过分的还有说用硫磺的，总之千奇百怪，说啥的都有，但真问方法，一个个都讳莫如深，具体方法半个字也不透露，那些会熏的人过年做肉的时候都关上大门拒绝任何访客，生怕别人学去了他的秘方…